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儒林郎(正九品上)
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楼主 |
发表于 2008-10-16 12:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。
$ F! t( Z. X- [; P1、黄豆浆
( [; I3 U, j d 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 ( A7 u4 Z7 n V9 k
归经:入脾、胃 5 M! r. H; R4 X, H& ]
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
8 D* }( B0 @8 S$ Q. ~" g6 t 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓 ! J) j+ c) _$ ]+ y! K+ ~1 {5 m
% o) S, ]0 N5 B
2、花生豆奶
/ ~+ @5 k3 I" ~" C) ^* {0 } 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升 , V+ M6 m& y; T' i
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
: t& ^, K3 K% S3 [ 归经:入脾、肺 7 p* Q6 Y. v; ~4 R( ^
功效:润肤,盒肺气、补虚 * ]$ P7 K& t {7 x1 I h8 _
" W; A# G7 s0 I: W7 |2 W8 D3、芝麻黑豆浆: 0 Q6 d- j8 ~* m1 c9 u" f7 {+ f) O
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
' c" x7 G* f9 m4 Z9 m 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 . w9 i$ x9 G+ U7 w" ~ V, x
归经:入脾、肺、大肠 6 G8 M5 u+ }+ y6 y
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 * ?% ~' x, _0 s
. p6 R: T& v( _" A' P' y0 b4 n" M4、豆浆冰糖米粥 ( C$ e0 ^ |& m6 E. b) ?
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升 ( D) u* i1 Q; D2 f% m/ L6 ~( j0 T
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 ( p8 _8 P$ y( E( u& r) w# [
归经:入肝、肺
; R0 Q* I# ^1 H6 j9 u) |5 G1 S 功效:养颜润肺,盒肺气 0 W+ c% U! E8 Z ?9 z; {& e# @ [
6 O I5 `# J2 z8 }7 y" s5、芝麻蜂蜜豆浆
- N& r1 U7 D* N- t" Q' J: v 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升 1 u6 P5 p9 F6 G' b7 N, [/ ]. P5 ^/ o0 d
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
2 X( w! F* u# M; | 归经:入脾、肺 ' {# z5 r5 V! u0 ?
功效:养颜润肤、乌发养发
) L# \0 J+ c, |. t- m, L% m* W
' k8 F m4 I1 w6.核桃杏仁露
; [8 H v$ S9 v. W. U/ {, I用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量 , T7 @, _% p* w g1 [: y$ Y
制法:
1 w' {/ `4 T Y, ^7 J1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
% G* Z; i1 e4 p% e" T: m2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
3 N6 n# ~: t" n' M功效:养颜面益智
8 D: d% x/ u A, k p, ~5 B! v; j! Z' W' f; D, T
7.花生乳
. T, e- m6 e9 s8 \8 y E, S" S& i用料:花生60克、清水适量 % A; d" l) U7 y6 B/ B. E
制法:
2 I" Z- W8 ^: ~& \: m4 Q7 m# `1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
2 n$ l% n. r3 d$ S2 |4 a( v2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
7 |0 s S& n% h' X' P. p功效:补脑、健身、益智
7 G$ m. m8 X! }" j
: p m- l' z/ L) h8.密法黑芝麻糊 & y& B8 D* z! K, ]# O( X; R/ g
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; 9 G$ E! g: o" ^; u( O# T% n
制法: 8 i# B+ U& N, w- ^. l% i0 P# S3 F2 M
1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; : d7 R' G: q0 _# O7 X
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
/ s# H# |* L, W; e% i6 q功效:养颜美容、益智健脑 ! P& ], U( Y7 o2 B8 x- r7 a
" \' q) u9 c; y1 P* i+ E1 X9 Y m0 K
9.五豆豆浆
8 [& m; B! r& S* S, j用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
% h6 m: A( j8 {' a3 N制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
- B/ F# n- o2 U, m' L5 I 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
* t8 M& c+ ~2 x6 b' u, t功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
/ x8 d& s0 x6 y$ {+ j1 t! o, U7 Q( J; F5 X$ N5 S
10.枸杞豆浆
0 }5 a( W7 B7 L用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 1 I: ?1 K) c& n* x+ V1 [( D! s
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; 2 M" ^+ y, V H% @- D9 H
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
' x7 v+ Y0 \: o; T/ f5 |7 t功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 & F3 {& ^! H6 V) F6 n( n& [. g/ a
4 ?1 R( d" s h6 m* |& T
11.红枣枸杞豆浆
" [- |& e" V6 ?0 p$ d# L; |% A用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 , w2 ~* q1 X4 y. N
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
% j6 A' z) d2 _- y 2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; , P3 L+ s+ D( q: p
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
1 h. k3 e p& r+ c; g4 h功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病 + C& Z, N3 D! s( y& h9 [$ K! p8 w' d
5 ?0 i3 \# E, S0 }3 l# S* g5 m
12.红枣莲子浆
4 o4 L2 r# I$ `' X0 D( Z& H用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 : Q( }( | a5 j$ Z; Y+ W% f0 B, R
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; 4 B: C8 Z2 F: O! [* ?
2、将莲子肉泡至发软;
2 h$ s' m* h& {4 P0 ` 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
R4 `6 \: Z6 B* k* { 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 ; x& c0 ~1 E9 _8 m5 T6 J) O2 I
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 ( d# r! A2 D. O) T' d5 m7 i3 r
; t/ Y Z3 P5 R" ^0 B/ o L
13.花生豆浆
" N# I& c8 i$ t; @" Z' h2 w用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 1 g$ Z; s( l5 C' L, a, u$ [
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
5 {3 B4 E/ C* p0 ~- i+ }9 Z! R 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
) j7 h% D0 L3 d7 x: z& f# y功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 5 U' w/ U: D' J( t* h0 b
1 o9 D2 H Z R; g. B1 J
14.黑豆芝麻浆
* d2 T# y1 |. Q: G6 q t; ^用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
' U! q P9 I1 l制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; 3 q7 `* H+ _* n9 n$ a7 H
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
5 S. Z+ f1 Q! f2 Q, {+ }3 f功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 5 [1 g6 S. J( b& }* O+ C
% ^! K8 s5 v# y0 O7 F, _+ S4 f15.百合莲子浆 : G7 e" e f, Z6 I% M) p* p8 M; w
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
3 F' g$ C+ M' P4 ~制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; . o/ P+ \: v+ t; M( j. C1 Y% ?- P) A
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
/ H5 k, t2 h- c4 k; C$ q) q2 w- [ 3、将绿豆浸泡6-16小时; , a: }& C- }' p2 N4 \* R
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 2 I1 g6 U$ d/ I+ x
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 / X" F* T. I* P! [! X
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 8 \- {6 M9 M& B) [
! a$ Y. K( E5 J0 @0 n4 s+ g
16.绿豆浆 $ M u1 ]5 J2 D# W4 t' a+ ?( r
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
. A9 C0 b0 y, ?6 r; A: @制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 3 J% l: Q$ [( X1 p" S
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 0 W" ?) i4 }. m- ^% V
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 % a. q/ X4 q% A. a) w. U
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
5 R$ b6 N& B2 P- p! S. Z6 _注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
! T& R+ N+ X/ ~: T8 o, m, b1 B, L9 i/ ]) o8 Q( G% m7 c; L
17.消暑二豆饮 # U4 j4 {6 N) s6 s! k
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 1 a: |% ]. r. @8 J' L
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 4 l ^6 `* G. `5 U0 }8 E
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
" b% C/ o& |. z 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 # j. Y0 t) |9 T4 J
功效:消暑止渴、清热败火。 7 E; w3 n% X9 _2 H
7 w+ ~1 p( w3 q6 D8 U4 @18.“三加一”健康豆浆
. P% x! o+ ~4 ^# ]用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 + a* z7 p, v& N9 Q6 k
制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 7 w( M7 l( i7 a- G7 z
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。
- h: o: ^; P/ ?& Y4 @: w6 s! Q功效:清热解暑。 ) f4 x1 B6 j$ v- f! {1 Q
' t4 v- _# b4 Y* C7 O5 c' R$ K b19.红枣绿豆豆浆
7 ^+ p7 w2 w6 p& x用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 3 V; z1 s7 @( O1 R8 }# E
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时; ( L M) V- `+ X4 S2 Q% }/ |
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟; . r) ^) B: t- ]) b9 J J
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 1 q$ `, g! s) J u6 N" p
功效:补气提神,消暑凉血。
8 a1 ]6 V! E, e6 @ a
6 Z; Z0 {$ ?: ?20.益智豆浆 % A* P" v$ N; k; r
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 / z. h6 P! n6 {: S' S, X3 M Y
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。
* V/ V7 V; [+ u8 b4 L 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 $ M7 I7 @( [5 _: V
功效:益智健脑。 # W4 M1 E- C+ Q
6 L+ N" P# N* j1 j, |( r6 h% y
21.核桃杏仁露
7 Z, b( F0 m+ d6 ^$ e+ `: D# ] H用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 ' g/ P) h! M- G; l
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
- x2 Z* H' s' D% Z* Z 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
6 p1 l0 k0 R% M功效:养颜益智。[/SIZE] |
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