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五类动物部位吃不得

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精华

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发表于 2006-7-16 19:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
五类动物部位吃不得$ _% S8 S3 n3 M4 e. y1 ^
4 k: k' S" r% K3 e& C8 g' S
  畜“三腺” ; |2 p% B5 ]" {

/ B) W) Z% r' y" J! X  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
. a! d$ f1 ~+ D) e+ X
8 C4 f1 I2 [% u  羊“悬筋” " n7 \9 @3 Y5 R( G: c
8 y5 J" z6 k. [/ W( c
  又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。 7 f$ \/ D/ M* @. {

  P: y* q) ^+ V+ `% S! o! y8 l  兔“臭腺”
7 u$ a( H; `7 S. @& [! N8 \
% q" T! R2 B* [; [  位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。 2 Z% i# P6 W! d9 w
/ u: _3 `8 Y0 ?0 z
  禽“尖翅”
2 |* M) f4 b7 d* S, y* x
/ w$ n4 H6 r, h  G2 M: a  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名\"腔上囊\",是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽\"尖翅\"是个藏污纳垢的\"仓库\"。 0 J+ v1 x- d- v) E
4 L8 Q5 p$ E2 n+ d' Y! v$ \
  鱼“黑衣” , [$ [1 c+ S( N( t$ y7 e, S
+ z7 O' |; w9 p; Z4 L4 ^( W
  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
闲时看花, 认真的生活
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四门博士(正七品上)

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发表于 2006-7-17 03:03 | 显示全部楼层
我妈妈也告诉过我不要吃鸡鸭的\"尖翅\"5 W! d, \2 c' [* X: M+ B
还有一个原因就是,饲养员给鸡鸭注射一些药物的时候通常会从翅膀那里下手;)
[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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发表于 2006-7-17 21:12 | 显示全部楼层
俺滴娘
/ l6 m  c5 g4 \4 C; X8 W: d国内的东西化学成分比较高的说
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