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五类动物部位吃不得

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精华

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发表于 2006-7-16 19:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
五类动物部位吃不得$ o9 d# W( u6 v
- H# g8 E4 p* a1 E2 \, ~
  畜“三腺”
5 Y2 F$ b2 L* r/ i5 j: {
0 d- _% N' j2 D8 H0 X+ N  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
. r- [$ x* E1 [0 P7 b& u4 y" m0 L  w5 l; s: u1 \  j
  羊“悬筋”
3 {* i; @' [6 j! U- _+ d# q* @
  D3 O4 N. ], u1 V5 [  又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。 7 b7 r7 d' h' r4 ^% l; g# e
- D) l. }. U% E  [9 T5 y9 U
  兔“臭腺”
& y* z2 l7 T2 I" W3 Y* `' V" _- q
" Z2 X. G2 x9 V/ e1 g  位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
* z0 K, ]! P4 s0 j: K( `$ i. G5 \4 k% i7 k' B' L9 u! {' b! n6 ?
  禽“尖翅”
$ m$ `: g. K' B0 ?, G5 y
% Q$ b1 j$ \1 b2 E  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名\"腔上囊\",是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽\"尖翅\"是个藏污纳垢的\"仓库\"。 1 n: P1 _) Y7 f
; ?9 ?9 A$ t6 C
  鱼“黑衣” 6 @* M+ _2 R+ c

+ k0 K9 ]9 ^! x0 b# P6 }7 B  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
闲时看花, 认真的生活
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精华

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四门博士(正七品上)

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发表于 2006-7-17 03:03 | 显示全部楼层
我妈妈也告诉过我不要吃鸡鸭的\"尖翅\". ~" v  q6 U5 g- j) R! Y
还有一个原因就是,饲养员给鸡鸭注射一些药物的时候通常会从翅膀那里下手;)
[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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城门郎(从六品上)

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发表于 2006-7-17 21:12 | 显示全部楼层
俺滴娘
& F& w" g! B" B' m4 e1 }国内的东西化学成分比较高的说
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