中级会员
文林郎(从九品上)
- 积分
- 200
- 威望
- 139 点
- 资产
- 5810 金币
- 注册时间
- 2006-3-2
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7 b- V! k: H! @0 G- d# G9 Z1 E% x" |[SIZE=\"3\"]1 a- [' u* _: g2 m- W
" s2 z, W* q- D" H+ Z. j/ O飯：用蒜泥、洋蔥、三色燈籠椒及蛋炒香隔夜飯。8 e+ ~; h" z0 j( `# r; |
! @/ N+ V1 ]& r4 }: z0 G豬扒處理：豬扒先用刀背剁過後，再用雜香草粉及黑椒粒作調味，落鑊煎前加蛋撲粉保全肉汁，焗後豬扒不會變乾。' d& j+ p0 p4 j; `7 m: ?5 N7 b
5 p {' i7 t' A汁料：先將整個蕃茄放在滾水裡煮，待蕃茄外皮裂開後較易脫皮，茄蕃剁碎成醬再加入甘筍粒加鹽調味煮成汁。
0 k" P7 R* P: V. s g4 c! O! t% p. v; g8 j1 N+ T. j
焗法：先將炒飯放底，再放煎好的豬扒在飯面後倒茄汁，入爐焗約20分鐘，焗約15分鐘後亦可加芝士碎在焗飯面點綴。[/SIZE]
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[SIZE=\"4\"][COLOR=\"Red\"]PS：虽然做得比较难看，但是味道蛮不错的呀！！:cool: 大家可以试试![/COLOR][/SIZE] |
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狗仔卡
发表于 2006-7-24 20:40
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变色卡
发表于 2006-7-24 20:49