论坛元老
- 积分
- 4498
- 威望
- 3713 点
- 资产
- 2525 金币
- 注册时间
- 2012-1-15
|
楼主 |
发表于 2012-1-30 01:17
|
显示全部楼层
更新一下做法。很简单。2 d4 M `; k& F1 m: G
这个菜分两部分，菜，和肉。/ Q9 j* S, j$ P2 `
菜就是白菜啊，小白菜啊，romaine lettuce heart啊能吃味的菜。剁成大块。: L2 w7 l' m% @9 a L
油锅里面下热油，炒香蒜然后下菜翻炒。下盐炒熟放在盆底。! Q7 S: }* ?" T3 k3 f
肉就是猪肉，肥的瘦的都行，肥瘦夹杂的最好。, v) d c- g1 ]. k, @* v, `3 m
切成片用淀粉盐姜末拌匀放一会儿。
0 Z6 o! m+ W) m# b下滚水锅里面把肉煮熟了捞起来放在菜上面，煮肉的水倒一点在盆里面没过蔬菜不要没过肉。
1 h6 {9 Q- w$ n* i- i5 o, a" G
% ` Y- m) y! B* p; B肉上面洒辣子面，花椒粉，盐，热油淋一下把调料面全部淋香。
3 F7 E8 Q; [! V" [& E; n# N, z+ r6 G# _6 u) Y3 _" |
这道菜就是俺们家的水煮肉片，肯定不是正宗的不过糊弄肚皮绝对没问题。
4 I# S3 m* R. n1 Q7 x# _/ [* x4 V7 t% e, c, l2 Z
各位也可以发挥想象力。比方说蔬菜里面加上豆芽啊，金针菇什么的。或者用牛肉片什么的。; |5 C! u+ b7 b3 w. d/ S I. {& [
enjoy吧！ |
|
狗仔卡
发表于 2012-1-30 11:31
hhh