新手上路
进士 六级
- 积分
- 68
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- 89 点
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- 6668 金币
- 注册时间
- 2006-3-16
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夏天到了，酷热的天气大家都没有什么心情做饭，也不知道吃什么好，我就介绍大家做一个简单好吃的凉面做法。:d ! X& m" j) V( w( l4 E+ X, I
原料：面条（挂面）/ C- [0 _% U! h. Q4 L
配料：黄瓜，豆芽。" k6 m4 n" i" B9 S3 u" ^* X4 s8 q
调料：盐、酱油、红醋、辣椒油、香油、蒜。
& {' l. F! E; C0 \' r- M制作：先将面条下熟，捞出放凉开水中冰凉备用。% k( X- L6 z; r8 g7 L7 m4 |
黄瓜切丝，豆芽放开水锅中过熟捞入凉开水中冰凉备用。
& T" P) A* r/ W9 ]: S! } 蒜砸成泥，放盐加水搅拌均匀。在取一空碗放入酱油、红醋、盐和香油搅拌均匀。（醋味稍 微重一点）- R: I" b& d2 @* h# r
在取一大点的容器，放入面条、黄瓜丝、豆芽，调入调好的醋汁和蒜汁和辣椒油，搅拌均匀，盛入盘中即可。 |
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狗仔卡
发表于 2006-5-30 23:42
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